Mexican Seafood Recipes

Scallop Ceviche

Pescado Empapelado (Mexican Fish in Foil Packets) + VIDEO

Camarones al Mojo de Ajo + VIDEO

Camarones al Ajillo + VIDEO

Pescado a la Veracruzana (Veracruz-Style Fish)

Tostada de Atún + VIDEO

Camarones en Crema Chipotle [VIDEO]

Camarones Rancheros + VIDEO

Shrimp Ceviche (Ceviche de Camarón) + VIDEO

Tuna Balls in Salsa Verde (or Bolitas de Atún en Salsa Verde)

Pescado en Salsa de Chiles (Fish in Mexican Chili Sauce)

Shrimp with Chipotle Cocktail Sauce